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数字化赋能传统粮食加工企业—杰曼科技

发布时间:2022-08-28 22:02:44 作者:火狐体育官方网站 来源:火狐app下载主页 www.zhangyehong.com

  近日,“数字化生产城市共享米厂”在株洲金饭碗米业有限公司(简称“金饭碗”)正式建成揭牌。记者看到,车间里一条自动化的大米加工生产线正在高效运转,从稻谷进口端到成品大米出口端,只需半个钟头,大米加工成品率达到97%左右。

  据了解,和城市共享米厂相比,传统大米企业普遍存在加工成品率相对较低、初胚营养流失严重、加工厂效益不高,与国家提倡的粮食安全、提高粮食利用率及粮食营养比率等要求不相符;并且,城市米厂的生产品种和包装种类较多,要实现规模扩大,必须依赖数字化的管理条件。

  2020年,株洲市杰曼科技有限公司(简称“杰曼科技”),一家专注于称重产品研发与生产的科技型企业,与金饭碗签订合作协议,以其数字化的工业称重和智慧测控产品赋能传统行业转型扩能。

  记者在金饭碗数字化生产城市共享米厂看到,从原粮到最终被包装好成品中的多个环节,从人工称重、装填、记录,转换到无人化操作,加工过程中产生的副产品、耗损均实现数据联网。以前的加工产生的损耗则变为副产品进行二次开发,金饭碗负责人介绍,企业目前就利用副产品研发出酒酿产品。从耗损量数据分析得出原料优劣,也便于企业管理更科学,对成本的控制更现代化。

  据了解,杰曼科技与金饭碗联手,将物联网、大数据、自动化、人工智能等前沿科技引入大米加工行业,逐步打造并完善这样的工业互联网平台。未来,粮食加工企业只要登录平台,输入自己的管理模式,就能在传统产业中找到新的价值增量,从而带动传统行业的转型成功。目前,金饭碗利用数字化生产城市共享米厂实现了生产过程透明化。2021年,该企业计划将富余的产能共享给其他小米企业。